카뮤트 효소 효능, 골드 카무트 효소 추천 TOP 5 (효능, 가격, 후기)
안녕하세요 헬스 큐레이터입니다. 이번 시간에는 주변에서 자주 듣기는 하지만, 무엇인가 정확하게 이해가 되지 않았던 ‘효소’에 대한 이야기를 다루어보려 합니다.
또한 효소에 대해 전혀 모르셨더라도 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 효소란 무엇이고, 인체에서 어떤 기능을 하며, 왜 곡물을 기반의 효소를 먹어야만 하는지도 알아보도록 하겠습니다.
5분만 시간을 내셔서 끝까지 정독하시면 좋은 효소를 분별하는 방법과, 자신에게 적합한 효소를 고르실 수 있으실 것이라고 생각됩니다. 그러면 바로 본론으로 들어가보도록 하겠습니다.
글의 순서
효소란 무엇인가요?
효소라는 것은 간단히 말해 우리가 섭취하는 음식물을 분해하여 소화를 개선하고 에너지 생산에 도움을 주는 단백질을 말합니다. 즉, 태어났을 때부터 우리 몸 속에 존재하며 체내에서 일어나는 화학 반응을 돕는 작은 도우미라고 할 수 있지요.
그런데 효소가 몸 속에 충분하지 않으면, 이러한 화학 반응이 제대로 이루어지지 않거나 너무 오래 걸리는 상황이 발생하게 됩니다. 따라서 효소는 우리 몸 속에서 일어나는 대사 활동을 더욱 빠르고 효율적으로 만드는 역할을 한다고 볼 수 있습니다.
또한 이러한 효소 성분은 현대인들의 탄수화물이 주를 이루는 식단과 잦은 야근, 회식 등으로 불규칙해진 신체 리듬을 정상적으로 개선해 주기도 하는데요. 특히 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)를 효과적으로 분해시켜 주어서 장 건강에도 많은 도움을 줍니다.
하지만 문제는 누구나 나이가 들수록 생명 활동에 필수적인 효소가 점차적으로 줄어든다는 것입니다. 효소가 줄어들면 동시에 대사 활동도 줄어들게 되고, 소화기능도 약해지게 됩니다.
그리고 요즘에는 잘못된 현대인들의 식습관 문제로 인해 체내 효소가 감소하는 속도가 과거보다도 더욱더 빨라지고 있다고 합니다.
그렇다면 우리 몸에 필요한 효소는 어떻게 보충을 해주는 것이 좋을까요?
곡물 효소를 고르는 이유
효소는 기본적으로 식품을 통해 섭취가 되는데, 주로 곡물, 파인애플, 파파야, 키위, 바나나, 아보카도와 같은 과일이나 요구르트, 김치 등의 발효 식품에 주로 함유되어 있습니다. 하지만 과일과 생채소에 함유되어 있는 효소의 양은 매우 적은 편입니다.
반대로 곡물의 경우는 싹을 틔운 곡식이나 씨앗 등에 효소 함량이 높다는 장점이 있습니다. 하지만 가공되거나 가열한 곡물인 경우는 대부분의 효소가 파괴되는 문제점이 존재하며, 현실적으로도 충분한 양의 곡물을 매일 같이 섭취한다는 것은 쉬운 일이 아닙니다.
따라서 시중에서 접할 수 있는 효소 식품을 따로 섭취해주는 것이 가장 효율적이라고 볼 수 있는데, 그렇다고 모든 효소 식품이 같은 효과를 가지고 있는 것은 아니기 때문에, 몇 가지 고려해야 될 부분이 있습니다. 아래는 좋은 효소를 고르는 몇 가지 기준입니다.
- 곡물 발효 효소 : 효소의 함유량이 높은 슈퍼 곡물(귀리, 퀴노아, 힘프시드, 병아리콩, 카무트 등)
- 유산균 발효 : 프로바이오틱스 유산균과 같은 발효 식품이 포함된 제품
- 제조사 : 인증 기관으로부터 검증 과정을 마친 제품
카뮤트 효소 효능
슈퍼 곡물 기반의 효소 중에서도 제가 추천드리는 제품은 ‘카무트 곡물’을 원료로 만든 효소입니다. 카무트(호라산 밀)는 4,000년 역사를 가진 고대 곡물 중 하나로써, 최근 ‘슈퍼 푸드’로 등재되어 많은 분들이 찾으시는 효소 제품 중 하나입니다.
조금은 생소하게 느껴지실 수도 있으나, 카무트는 과거 이집트의 투탕카멘의 무덤에서 처음 발견되었던 곡물 중 하나로 강력한 생명력과 항산화 기능을 지니고 있어서 그 자체만으로도 다양한 효능을 지니고 있습니다.
또한 카무트는 18종의 아미노산 단백질과 미네랄, 비타민 식이섬유 등 50가지가 넘는 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 아래에서 대표적인 카무트 효능에 대해 알아보고, 바로 최고의 카무트 효소 추천 제품에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
- 혈당 수치 관리 : 모든 탄수화물에는 혈당 수치를 높이는 당류가 포함되어 있으며, ‘당지수(gi)‘가 높은 식품일수록 혈당 수치를 빠르게 상습시킵니다. 그러나 카무트의 경우는 당지수(gi)가 현미의 절반도 되지 않는 ‘착한 탄수화물’에 해당합니다.
- 장 건강 : 카무트의 구성 성분 중 12%에 해당하는 비율이 식이섬유에 해당하기 때문에, 장내 미생물들에게 양질의 먹이를 제공합니다. 이를 통해 ‘마이크로바이옴‘이라고 부르는 장내 생태 환경을 개선합니다.
- 다이어트 : 카무트는 혈당 관리 및 장 건강과 더불어 오랫동안 유지되는 포만감으로 과식을 방지하며, 체내에 쌓이는 독소와 지방 배출에 효과적입니다.
카무트 효소 추천 TOP 5
- 골드 카무트 효소는 정제효소가 전혀 함유되어 있지 않은 발효효소 100%로 제조되었습니다.
- 국내산 3종 발효균주(전통메주 분리균주, 낫토 분리균주, 김치 분리균주)를 사용한 프리미엄 발효 효소입니다.
- 천연유래 과일, 채소 등 식이섬유와 17종의 유산균이 함유되어 있습니다.
- GMP 인증 시설에서 제조하여 청결성과 안정성이 보증된 제품입니다.
- 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤한 고구마 맛으로, 쿰쿰한 효소 향을 싫어하는 분들에게도 적합합니다.
- 향상된 551,000 unit 최적의 역가 수치를 자랑합니다. (역가 : 효소의 활성도를 나타내는 수치)
제품명 : 골드 카무트 효소
내용량 : 90g(3g x 30포)
보관 방법 : 고온다습, 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 실온 보관
섭취 방법 : 1일 1회, 1포를 섭취
섭취시 주의 사항
- 특이체질, 알레르기체질이신 분은 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
- 소비기한을 확인 후 섭취하시기 바라며, 섭취량 및 방법을 준수하시기 바랍니다.
- 이상증상이 생길 경우 즉시 섭취를 중단하시고, 전문의와 상담하시거나 소비자상담실로 문의하시기 바랍니다.
- 제품개봉 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하십시오.
원재료 및 함량
- 골드카무트복합발효효소프리미엄[카무트N자임A{카무트8호라산밀강(밀:캐나다산), Aspergillus oryzae} 카무트NLF{카무트 호라산밀강(밀:캐나다산), 매실농축액(국내산), 건조무화과, 양배추분말, 석류농축액},
카무트N자임B{카무트@호라산밀강, Bacillus subtilis}], 무수결정포도당, 고구마엑기스분말(고구마 농축액(고구마/국산), 혼합제제(고구마향/향료), 치자황색소, 분리대두단백분말(미국산/분리대두단백, 레시틴), 식물성크림혼합분말{물엿, 팜유,유청분말,제이인산칼륨, 이산화규소, 분말유크림(가공버터, 유당, 유크림, 카제인나트륨,제이인산칼륨),
혼합제제(군고구마향분말/향료), 프락토올리고당, 이산화규소, 난소화성말토덱스트린, 효소처리스테비아,
세븐베리농축분말, 27종과일야채혼합분말,사과식이섬유, 비타민미네랄혼합제제[제이인산칼슘, 산화마그네슘, 비타민C,
비타민B12혼합제제(덱스트린, 구연산삼나트륨, 구연산, 비타민B12), 니코틴산아미드, 환원철, 산화아연,
비타민D3혼합제제(설탕, 아라비아검, 옥수수전분, 가공유지, 이산화규소, 비타민D3, 비타민E), 비타민B 염산염, 비타민B1염산염, 비타민B2, 비타민A혼합제제(포도당시럽분말, 아라비아검, 옥수수전분, 비타민A초산염, 비타민E), 비타민E혼합제제(DL-a-토코페릴아세테이트, 포도당시럽분말, 변성전분, 이산화규소), 말토덱스트린, 엽산, 자일리톨, 치커리뿌리추출물, 17종 혼합유산균 우유, 대두, 밀, 토마토 함유
- 핏키 카무트 곡물 효소는 직접 분리해낸 국내산 식용균주(김치 분리균주, 바실러스 독점균주, 누룩 황국균주)를 사용합니다.
- 한국인 최적화 역가수치인 탄수화물 분해효소(a-아밀라아제) 400,000u/3g | 단백질 분해효소(프로테아제) 1,000u/3g으로 구성되어 있습니다.
- 매실, 무화과, 양배추, 석류, 당근, 브로콜리, 푸룬 과즙, 크렌베리, 레몬 함유
- HACCP, SGS 인증 시설에서 제조하여 청결하고 신뢰할 수 있습니다.
제품명 : 핏키 카무트 효소
내용량 : 90g(3g x 30포)
보관 방법 : 고온다습, 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 실온 보관
섭취 방법 : 1일 1회, 1포를 섭취
섭취시 주의 사항
- 특이체질, 알레르기체질이신 분은 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
- 소비기한을 확인 후 섭취하시기 바라며, 섭취량 및 방법을 준수하시기 바랍니다.
- 이상증상이 생길 경우 즉시 섭취를 중단하시고, 전문의와 상담하시거나 소비자상담실로 문의하시기 바랍니다.
- 제품개봉 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하십시오.
원재료 및 함량
- 카무트복합발효효소분말프리미엄{카무트N자임A},{카무트8호라산밀강(밀:캐나다산), 매실농축액, 건조무화과, 양배추분말, 석류농축액, 당근분말, 브로콜리분말, 푸른과즙분말, 크랜베리농축액, 레몬농축액, 락토바실러스 플라타넘, 카무트N자임B{카무트@호라산밀강, Bacillus subtilis}], 프락토올리고당분말, 분리대두단백, 치커미뿌리추출물, 자일리톨, 에리스리톨, 인절미맛 분말, 우수결정포도당, 볶음백태분말, 인정미항분말, 이산화규소, 난소화성말토덱스트린, 이산화규소, 단호박농축분말, 옥수수염 추출분말, 토마토농축분말, 차전자피분말, 다시마추출분말, 양배추추출분말, 비타민c, 27종 과일야채혼합 농축분말, 애플식이섬유, 히비스커스추출분말, 18종종합유산균
- 동국제약 마이핏S 고소한 카무트 효소는 정제효소 없는 100% 자연 발효효소를 사용하여 만든 제품입니다.
- 한국인 최적화 역가수치인 탄수화물 분해효소(a-아밀라아제) 500,000u/3g | 단백질 분해효소(프로테아제) 1,500u/3g으로 구성되어 있습니다.
- 맛있고 고소한 누룽지 맛으로, 쿰쿰한 효소 향을 싫어하는 분들에게도 적합합니다.
제품명 : 마이핏S 고소한 카무트 효소
내용량 : 90g(3g x 30포)
보관 방법 : 고온다습, 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 실온 보관
섭취 방법 : 1일 1회, 1포를 섭취(그대로 씹어먹거나 물과 함께 섭취)
섭취시 주의 사항
- 본 제품은 섭취자의 신체 상태에 따라 반응에 차이가 있을 수 있습니다.
- 특정 성분에 알레르기 체질이신 분은 섭취 전에 반드시 원료성분)을 확인하십시오.
- 제품개봉 또는 섭취 시 포장재의 절단면에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하십시오.
원재료 및 함량
쌀누룽지분말(국내산), 카무트 자연발효효소분말{카무트N자임A(호라산일 -캐나다산), 카무트N자임LF(호라산밀-캐나다산), 귀리발효효소베이스(귀리(국내산), 탈지대두분말(인도산), 쌀겨, 밀기울, 분리대두단백분말, 효모추출물), 누룽지맛분말{덱스트린, 분말결정포도당, 누룽지분말, 누룽지향분말, 이산화규소,정제소금), 프락토올리고당, 분리대두단백분말(분리대두단백, 레시틴), 혼합제제누룽지향분말(덱스트린, 누룽지향, 아라비아검)(향료), 볶은검정콩 분말, 큐어자임P, 효소처리스테비아, 밤향분말(향료), 큐어자임A, 유산균혼합분말, 치커리뿌리추출물분말, 과일채소혼합분말, 비타민믹스혼합제제(덱스트린, 비타민C, 비타민E 혼합제제분말(dl-a-토코페릴아세테이트, 변성전분, 포도당시럽분말, 이산화규소), 비오틴혼합분말(제이인산칼슘, 비오틴), 비타민D,혼합제제분말(아라비아검, 설탕, 옥수수전분, 가공유지, 이산화규소, 비타민D, 비타민E), 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 비타민A혼합제제분말[포도당시럽분말, 옥수수전분, 아라비아검, 유성비타민A지방산에스테르(비타민A아세테이트), 비타민E), 비타민B 염산염, 비타민B2, 비타민B,염산염), 단호박추출분말, 양배추추출분말, 레드비트농축분말, 유산균배양건조물, 병풀추출 복합물, 히비스커스추출분말, 베타글루칸분말, 비타민C, 캐롭 대두, 밀, 우유 함유
- 골드 비건효소 인절미맛은 곡물 외에도 과일, 채소까지 포함한100% 식물유래 발효 효소로 비건분들에게 적합합니다.
- 한국인 최적화 역가수치인 탄수화물 분해효소(a-아밀라아제) 500,000u/3g | 단백질 분해효소(프로테아제) 400/3g으로 구성되어 있습니다.
- 효소 + 유산균 + 유산균의 먹이(프리바이오틱스)를 한번에 담은 옴니바이오틱스 포뮬러입니다.
- 맛있고 고소한 누룽지 맛으로, 쿰쿰한 효소 향을 싫어하는 분들에게도 적합합니다.
- 부형제 무첨가 제품에 해당합니다.(아밀라아제, 프로테아제, 포도당, 이산화규소, 스테아린산마그네슘 HPMC 無)
제품명 : 카무트 비건 효소 인절미맛
내용량 : 90g(3g x 30포) x 2
보관 방법 : 고온다습, 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 실온 보관
섭취 방법 : 1일 1~2회, 1포를 섭취
섭취시 주의 사항
- 특이체질, 알레르기체질이신 분은 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
- 소비기한을 확인 후 섭취하시기 바라며, 섭취량 및 방법을 준수하시기 바랍니다.
- 이상증상이 생길 경우 즉시 섭취를 중단하시고, 전문의와 상담하시거나 소비자상담실로 문의하시기 바랍니다.
- 제품개봉 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하십시오.
원재료 및 함량
- 골드카무트복합발효효소프리미엄[카무트N자임A{카무트8호라산밀강(밀:캐나다산), Aspergillus oryzae} 카무트NLF{카무트 호라산밀강(밀:캐나다산), 매실농축액(국내산), 건조무화과, 양배추분말, 석류농축액},
카무트N자임B{카무트@호라산밀강, Bacillus subtilis}], 무수결정포도당, 고구마엑기스분말(고구마 농축액(고구마/국산), 혼합제제(고구마향/향료), 치자황색소, 분리대두단백분말(미국산/분리대두단백, 레시틴), 식물성크림혼합분말{물엿, 팜유,유청분말,제이인산칼륨, 이산화규소, 분말유크림(가공버터, 유당, 유크림, 카제인나트륨,제이인산칼륨),
혼합제제(군고구마향분말/향료), 프락토올리고당, 이산화규소, 난소화성말토덱스트린, 효소처리스테비아,
세븐베리농축분말, 27종과일야채혼합분말,사과식이섬유, 비타민미네랄혼합제제[제이인산칼슘, 산화마그네슘, 비타민C,
비타민B12혼합제제(덱스트린, 구연산삼나트륨, 구연산, 비타민B12), 니코틴산아미드, 환원철, 산화아연,
비타민D3혼합제제(설탕, 아라비아검, 옥수수전분, 가공유지, 이산화규소, 비타민D3, 비타민E), 비타민B 염산염, 비타민B1염산염, 비타민B2, 비타민A혼합제제(포도당시럽분말, 아라비아검, 옥수수전분, 비타민A초산염, 비타민E), 비타민E혼합제제(DL-a-토코페릴아세테이트, 포도당시럽분말, 변성전분, 이산화규소), 말토덱스트린, 엽산, 자일리톨, 치커리뿌리추출물, 17종 혼합유산균 우유, 대두, 밀, 토마토 함유
- 캐나다 호라산밀 골드 맥스정은 고함량 호라산밀(카무트) 분말로 만든 캡슐 형태의 영양제입니다.
- 참고로 효소는 아니며, 100% 캐나다산 호라밀 정품 원료로 만들어진 건강 식품입니다.
- 식약처 인증 HACCP 시설에서 제조되어 안전하게 섭취가 가능합니다.
- 블루바이오 기술력을 통해 첨가물 부형제가 전혀 첨가되지 않았습니다.(이산화규소, 스테아린산 마그네슘, HPMC, 카르복시 메틸 셀룰로스, 합성향료, 착색료, 감미료 無)
- 19종 혼합 유산균 및 각종 비타민, 베타글루칸까지 함유되어 있는 복합기능성 제품입니다.
제품명 : 캐나다산 호라산밀 골드 맥스정
내용량 : 60정(1통)
보관 방법 : 고온다습, 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 실온 보관
섭취 방법 : 1일 1정을 기호에 맞게 섭취
섭취시 주의 사항
- 특이체질, 알레르기체질이신 분은 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
- 소비기한을 확인 후 섭취하시기 바라며, 섭취량 및 방법을 준수하시기 바랍니다.
- 제품개봉 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하십시오.
- 이상증상이 생길 경우 즉시 섭취를 중단하시고, 전문의와 상담하시거나 소비자상담실로 문의하시기 바랍니다.
원재료 및 함량
호라산밀추출분말[호라산밀추출액(고형분:1%)(호라산밀/캐나다) 70%, 덱스트린] 80%, 27종과일야채혼합농 축분말[덱스트린, 과일야채혼합농축액[세븐베리혼합농축액{블루베리주스농축액/미국), 딸기농축액(국산), 다크스위트체리농축액(미국), 아로니아쥬스농축액(폴란드), 빌베리농축액, 크랜베리농축액, 라즈베리농축액), 야채혼합농축액(20가지)(독일)(주황당근농축액, 돼지감자농축액, 토마토퓨레, 호박농축액, 노란당근농축액, 비트뿌리농축액, 사탕무농축액, 흑당근농축액, 오이농축액, 샐러리농축액, 리크농축액, 완두콩퓨레, 양파농축액, 붉은피망농축액, 단호박농축액, 양배추농축액, 시금치농축액, 양상추농축액, 파스닙농축액, 브로콜리농축액}}], 양배추추출분말[양배추추출액(양배추/국산), 덱스트린], 분말결정포도당, 여주추출분말[여주추출액(여주/국산, 덱스트린], 돼지감자추출분말[돼지감자추출액(돼지감자/국산), 덱스트린], 어골칼슘Q, 19종혼합유산균Q, 필수아미노산미네랄믹스Q, 미네랄비타믹스Q, 귀리식이섬유, 치커리추출물
우유, 대두 함유
카무트 상식(FAQ)
“카뮤트”는 “호라산 밀”(Khorasan wheat)에 대한 등록 상표명입니다. 이 이름은 고대 곡물을 상업적으로 재배하고 판매하기 위해 미국의 한 농부가 1990년대에 등록한 것입니다. “카뮤트”는 고대 이집트어에서 “밀”을 의미한다고 알려져 있습니다.
호라산 밀은 풍부한 단백질, 식이섬유, 아연, 비타민 B1, E를 공급합니다. 또한, 파이토케미컬을 다량 함유하고 있습니다.
네, 호라산 밀에는 글루텐이 들어 있습니다. 그래서 글루텐 불내증이 있는 사람들은 호라산 밀을 피해야 합니다.
호라산 밀은 그 풍부한 맛과 함께 다양한 요리에 사용됩니다. 전체 곡물 제품, 빵, 시리얼, 파스타 등에 자주 사용됩니다.
호라산 밀은 일반 밀보다 크기가 더 큰 편이며, 더 풍부한 단백질과 미네랄을 제공합니다. 또한, 호라산 밀의 맛은 일반 밀보다 더 풍부하고 고소합니다.
호라산 밀 알레르기는 일반적인 밀 알레르기와 비슷하게 나타날 수 있습니다. 이에는 피부 반응, 구토, 설사 등이 포함될 수 있습니다. 만약 이런 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하시고, 병원에 내원하셔야 합니다.
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